Популярный ресторан-пивоварня переехал из Эспоо в Хельсинки, а вскоре вернется в Эспоо
Летом Olarin Panimo переехал из Отаниеми в район Валлила Конепая. Основатель пивоварни объясняет, почему продажи в ресторане выросли, а на внешних точках снизились, сообщает HS.
Прошлым летом пивной ресторан Olarin Panimo переехал из Отаниеми в Эспоо в район Валлила Конепая в Хельсинки. Помещения в Отаниеми пришлось освободить, так как здание, в котором располагался ресторан, было заменено на офисные помещения.
«Судя по первому лету, район Vallila Konepaja оказался хорошим местом для ведения бизнеса», – говорит Вилле Лейно, основатель Olarin Panimo.
«Продажи пивного ресторана Olarin Panimo в Конепае почти удвоились по сравнению с тем временем, когда мы работали в Отаниеми. Район Конепая очень хорош как место для розничной торговли. Здесь много прохожих и хорошо ходит общественный транспорт. В Отаниеми наш ресторан должен был располагаться отдельно», – говорит Лейно.
Ресторан Olarin Panimo рассчитан на 150 посадочных мест в Konepaja, как внутри, так и снаружи. В Отаниеми у ресторана было 50 мест.
Напротив, в районе Конепая у Olarin было меньше торговых точек, чем в Отаниеми.
– Летом у нас был перерыв в производстве, что сказалось на продажах. Еще одним фактором, повлиявшим на сокращение числа заведений, стало то, что в Отаниеми приезжало много состоятельных людей из Эспоо, которые покупали продукцию пивоварни по пути домой с работы в Хельсинки.
Основатель Olarin Panimo также заметил, что аудитория ресторана несколько изменилась с тех пор, как он переехал из Отаниеми в район Конепая.
– В Отаниеми было больше любителей пива. В ресторан в районе Конепая люди приходят больше для того, чтобы выпить.
В будущем Olarin Panimo вернется в Эспоо, если его планы осуществятся.
Городской совет Эспоо заключил предварительное соглашение о продаже выведенной из эксплуатации пожарной станции в Нииттикумму компании Olarin Panimo.
В настоящее время рассматривается вопрос об изменении зонирования здания пожарной станции в Нииттикумму. Если это изменение будет реализовано, оно позволит Olarin Panimo работать в этом здании.
+ Мы планируем, что в здании пожарной станции Niittykummu будет шесть гостиничных номеров и ресторан на 50 мест в дополнение к ресторану-пивоварне. Ресторан-пивоварня будет рассчитан на 200 посетителей. По реалистичным оценкам, после утверждения плана здание пожарной станции Niittykummu может быть введено в эксплуатацию в начале 2027 года.
По словам Лейно, Olarin Panimo еще не решила, будет ли продолжать работу на территории машинного цеха после того, как в Нииттикумпу начнется производство.
В следующую среду, 13 ноября, на заседании Совета по планированию города Эспоо будет предложено вынести на общественное обсуждение вопрос об изменении зонирования пожарной части в Нииттикумпу.
Пожарная часть в Нииттикумпу закрылась в сентябре этого года, и ее деятельность была перенесена в новую пожарную часть в Матинкюля.
Фото: Mikko Suutarinen
