Прогноз: продукты питания в этом году немного подешевеют

Ожидается, что цены на молоко в этом году упадут сильнее, чем на мясо. Цены на хлеб и крупы снизятся незначительно, сообщает HS.

Согласно прогнозу Института экономических исследований Pellervo (PTT) для сельскохозяйственной и пищевой промышленности, динамика цен на продовольствие явно выровнялась.

Согласно прогнозу, в этом году цены на продукты питания снизятся в среднем на 0,3 % в год. В следующем году ожидается рост цен на продукты питания на 1%.

Остановка роста затрат в пищевой промышленности, как говорят, способствовала выравниванию динамики цен.

Однако, с другой стороны, в промышленности и торговле существует давление на заработную плату, а цены на некоторые виды импортного сырья, такие как кофе, какао и апельсиновый сок, недавно резко выросли из-за участившихся экстремальных погодных явлений. PTT отмечает, что изменение климата будет оказывать все большее влияние на цены на продукты питания в будущем.

Ожидается, что цены на молочные продукты в этом году упадут больше, чем на мясо. Цены на хлеб и зерновые вряд ли сильно упадут.

Согласно прогнозу, перспективы роста продовольственного сектора омрачаются рисками для международной торговли и неопределенностью в отношении развития спроса.

«Продовольственный рынок приспосабливается к новому равновесию и более высоким ценам после резких изменений последних лет. С другой стороны, увеличились риски, например, в экспорте в Китай», – говорит старший экономист по сельскому хозяйству Пяйви Куяла в своем релизе.

Покупательная способность потребителей постепенно восстанавливается, и в этом году прогнозируется рост производства продуктов питания и продаж в бакалейной торговле после двух лет спада.

Однако такое развитие событий представляется неопределенным, поскольку доверие потребителей к экономике слабое, а восстановление покупательной способности замедляется также из-за повышения общей ставки НДС с 24% до 25,5%, которое вступило в силу в сентябре.

По прогнозам PTT, доходы предпринимателей в сельском хозяйстве не увеличатся ни в этом, ни в следующем году, поскольку цены производителей упадут сильнее, чем цены на производственные ресурсы.

Фото: Vesa Moilanen / Lehtikuva