Дожди обещают богатый урожай белых грибов на следующей неделе

Из-за засухи в конце лета грибы в лесу все еще остаются в основном укрытыми от посторонних глаз. Проливные дожди могут способствовать росту грибов, рассказывает Yle.

Осень в этом году выдалась исключительно теплой. Теплый лес во многом благоприятствовал бы сбору грибов, но ограниченное количество осадков оказалось недостаточным для того, чтобы заставить грибы подняться из земли.

«Должно быть тепло, но в июле и августе должны идти дожди, а их нет», – говорит Лорено Далла Валле, управляющий семейного предприятия, занимающегося скупкой лесных грибов.

Компания, расположенная в Соткуме, Полвиярви, Северная Карелия, закупает лесные грибы в Саво-Карелии, Западной Финляндии, Лапландии, Оулу и Кайнуу. Грибы экспортируются в Италию.
На данный момент небольшое количество грибов появилось в основном в регионе Оулу и в северной Остроботнии в местах, где прошли дожди.

Закупка лесных грибов и ягод началась в этом году в июле.

– Очень небольшое количество деликатесных фиников уже поступило. Этой осенью мы закупили кантареллы, черничные грибы, свежий боярышник и суповую капусту. Черника и брусника были в изобилии.

Если в июле и августе не хватало дождей, то в последние дни их было много. В последние несколько дней недели в некоторых районах Финляндии выпало столько воды, что ее количество превысило среднюю норму за весь сентябрь. Дождь прогнозируется и в воскресенье.

Это может стать поворотным моментом, который переведет борьбу за урожай в основное русло. Продолжительность сбора урожая, в свою очередь, зависит от того, как долго продержится тепло и свет. В прошлом году снегопад начался уже в октябре.

Лорено Далла Валле считает, что сезон сбора урожая все равно будет удачным.

«Если не произойдет никаких чудес, у нас впереди еще несколько недель, по крайней мере до середины октября», – говорит он.

Фото: Antti Karhunen / Yle