Лесные картошки из Соткамо — успешный эксперимент продолжается пять лет

Идея дикого эксперимента родилась за кухонным столом. Осенью было большим сюрпризом, когда картофель оказался красивым и вкусным, рассказывает Yle.

Яри ​​Кропсу, живущий в Похьявааре Соткамо, уже несколько лет экспериментирует с выращиванием лесного картофеля. Он настоящий пионер такого способа земледелия, ведь сейчас урожай собирают уже в пятый раз. Эксперимент малого масштаба и лесного картофеля всем купить не получится, но есть советы, как его правильно выращивать.

Идея и мысль родилась за кухонным столом, когда из окна можно было видеть лес рядом с участком.Но для эксперимента была и другая причина.

– Мне всегда приходилось пропалывать картофельное поле на заднем дворе, и я вспомнил, что ведь в лесу выращивают каскинаури, так почему там не растет и картофель, и тем более сено, – говорит Кропсу.

Большим сюрпризом стало, когда после первых посадок из земли появились красивые на вид стебли картофеля. При уборке осенью пришлось удивляться еще и тем, что картошка была красивой и вкусной.

Эксперимент был продолжен в разных условиях выращивания и с тремя разными сортами.

– У каждого вида цветы по-своему уникальны, и это выглядит красиво. Это был неплохий эксперимент, поскольку все лето для них не нужно ничего делать. Что проще и удобнее, когда не нужно пропалывать траву и можно выращивать эти лесные растения на даче, — говорит Яри Кропсу.

Фото: Jari Kropsu