Эксперт назвала шесть факторов риска повышения холестерина в крови

Повышенный уровень холестерина в крови человека может объясняться разными незаметными повседневными привычками, на которые стоит обратить внимание. Об этом пишет Helsingin Sanomat со ссылкой на доцента Восточно-Финляндского университета Мари Ланкинен.

Ланкинен отмечает, что переход на растительную диету, богатую клетчаткой и содержащую в основном ненасыщенные жиры, должен проявиться у человека в результатах медицинских анализах через несколько месяцев. Но может быть и так, что смена рациона не приводит к изменениям. На то есть шесть причин, и уровень холестерина может оставаться высоким.

1. Вы часто едите вне дома
Питание вне дома может быть вреднее, чем вы думаете. Согласно исследованию FinRavinto, 95% населения Финляндии потребляют слишком много насыщенных жиров, в основном из молочных продуктов (молоко, сыры, масла и мясные продукты). Если вы едите в ресторанах каждый день, то может быть трудно контролировать уровень холестерина, так как качество жиров в ресторанах обычно не самое лучшее.

2. Вы используете много твердых растительных жиров
Заменив так называемые «твёрдые жиры» на «мягкие», вы снизите не только уровень вредного холестерина LDL, но и триглицериды в крови. Мягкие жиры содержатся, например, в растительных маслах.

Однако не все растительные масла полезны для сердца. Тропические масла, такие как кокосовое, пальмовое и ши, содержат в основном «твердые» жиры.

3. Диетические продукты
Многие люди хотят есть как можно меньше обработанных продуктов и избегают диетических продуктов. Однако жирные молочные продукты содержат как холестерин, так и «твердые» жиры. Мари Ланкинен рекомендует выбирать обезжиренное молоко, а также йогурты и твороги с содержанием жира не более 1%. В сыре содержание жира не должно превышать 17%.

4. Вы не получаете достаточно клетчатки
Клетчатка связывает LDL-холестерин и предотвращает его всасывание. Клетчатка содержится в овощах, фруктах, ягодах и, в частности, в цельнозерновых продуктах. Однако только 30% финнов потребляют достаточное количество клетчатки.

5. Вы злоупотребляете сахаром и белым хлебом
Избыточное потребление сахара увеличивает уровень триглицеридов в крови. Причем потребление сахара не ограничивается только сладкими напитками и десертами. Также продукты с низким содержанием клетчатки могут привести к повышению триглицеридов.

6. У вас есть генетическая предрасположенность к высокому уровню холестерина
В некоторых случаях высокие уровни холестерина могут быть вызваны генетическими факторами, и в этом случае может потребоваться медикаментозное лечение, указывает Ланкинен. Также можно попробовать добавки с растительными стеролами и станолами, которые помогают уменьшить всасывание холестерина в кишечнике.

Эксперт заверяет, что если учесть указанные факторы в питании и повседневной жизни, то позитивные результаты могут быть видны уже через 2–3 месяца.

Фото: Hyvä Terveys